Смачні осінні сирники: рецепт приготування

12.10.2019

Смачні осінні сирники: рецепт приготування

Головна перевага сирників у тому що це завжди швидко та смачно! А головне із продуктів щоденного вживання.

Страва знайома нам усім з часів дитинства, коли ароматні бабусині сирники апетитною гіркою височіли на столі у поєднанні зі сметанкою та компотом. Згадали?
Тоді записуйте рецепт:
– 350 г сир
– 2 шт. яйце куряче
– 5-6ст. ложок борошно пшеничне
– 2 ст. ложки цукру
– 5 ст. ложок олії соняшникової
Сир кладемо у глибоку ємкість і розминаємо до однорідного стану без грудочок. Зверніть увагу на кількість вологи у сирі, якщо вона буде занадто високою чи недостатньою, то сирники будуть розвалюватися на сковороді. Добавляємо яйця і цукор, ретельно все перемішайте до однорідної маси. Далі добавляємо 5 столових ложок борошна (з гіркою). Увага! Для ніжних сирників кількість борошна не повинна перевищувати 5 ст. ложок.

Нагріваємо сковорідку та наливаємо соняшникову олію у певній кількості так, щоб дно сковорідки було повністю покритим.

Із сирковою маси формуємо невеличкі кульки у кількості 4-5 штук. На окрему тарілку насипаємо борошна у невеликій кількості. Отримані коржі трішки купаємо в борошні та кладемо на сковорідку.

Обжарюйте сирники протягом 1-2 хвилин до золотистої скоринки з обох сторін.

До сирників можна додати сметану, згущене молоко і звичайно запашний чай. Смачного!

, , , , , переглядів: 38

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *