Осінніми вечорами, коли вся сім’я збирається за чашкою гарячого чаю, пригостіть своїх рідних доступними та простими у приготуванні яблучними десертами.
1). Шоколадно-яблучний пиріг
Інгредієнти:
| яйця курячі | 2 шт. |
| борошно пшеничне | 1 склянка |
| цукор | 1 склянка |
| какао темне | 2 ст.ложки |
| яблука | 3 шт. |
| сметана | 1/2 склянки |
| олія | 1/2 склянки |
| розпушувач тіста | 1.5 ч.ложки |
| Розраховано на 5 порцій | |
Приготування:
Збити яйця з цукром. Додати борошно з розпушувачем. Потім додати олію, какао і сметану. Збити до отримання однорідної маси. Яблука очистити від шкірки, нарізати кубиками. У тісто додати яблука і перемішати.
Форму для випічки змастити олією. Викласти тісто, розрівняти. Випікати при 180 градусах протягом 35-40 хвилин.
При подачі за бажанням посипати цукровою пудрою.
Смачного!
2). Оладки на кефірі з яблуками
Інгредієнти:
| борошно | 260 г. |
| кефір | 500 мл |
| цукор | 2 ст.ложки |
| дрібка солі | |
| яйця | 2 шт. |
| масло вершкове, розтопити | 60 г. |
| яблука | 2 шт. |
| олія | |
| Розраховано на 4 порції | |
Приготування:
Спочатку потрібно розтопити масло. Борошно, цукор, розпушувач і сіль змішати в глибокій посудині. В окремому посуді збити яйця, з маслом і кефіром. Додати до сухих інгредієнтів і добре перемішати, щоб вийшло однорідне тісто. Яблука порізати дрібними кубиками і додати в тісто. Перемішати. На середньому вогні розігріти невелику кількість олії. Викласти оладки на сковороду.Смажити на середньому вогні до появи рум’яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути і підсмажити з іншого боку.
Смачного!
3). Яблука запечені в тісті
Інгредієнти:
| яблука | 2 шт. |
| листкове дріжджове тісто | 300 г. |
| яйця | 1 шт. |
| цукор | 1 ст.ложка |
| кориця | 0,5 ч.ложки |
Приготування:
1. Духовку нагріти до 180 градусів, деко застелити пергаментом (можна маслом не змащувати).
2. Яблука очистити і видалити серединку наскрізь, змішати корицю і цукор, добре обваляти яблука в цій суміші.
3. Тісто поділити на 2 квадратики такого розміру, щоб в них можна було загорнути яблуко, за необхідності можна його трохи розкачати.
4. Яблука загорнути в тісто, дотичні краї змастити яйцем, потім тісто трохи придавити руками, щоб воно щільно прилягло, яблука перекласти на деко, змастити яйцем, можна із залишків тіста вирізати листочки і прикрасити ними яблука.
5. Випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин, потім знизити на 160 градусів і випікати ще 20-25 хвилин. Готові яблука остудити на решітці, посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Джерело: cookorama.net
