Смак какао відомий з дитинства. Особливо тим, хто відвідував дитячі садки. А ті, в кого діти зараз є дошкільнятами і досі слухають деферамби цьому смачному напою, який мало кому вдається відтворити вдома.
У чому секрет правильного какао і чому наша імпровізація часом закінчується фіаско?
Справа в тому, що при варінні какао з молоком дуже важливо дотримуватися потрібних пропорцій класичного рецепту.
Інгредієнти:
- 200 мл молока
- 2 чайні ложки какао
- 1 чайні ложки цукру.
Не потрібно робити напій шоколаднішим або солодшим, цього цілком достатньо.
Приготування:
1. Всипте в каструлю какао та цукор, додайте трохи гарячого молока і перемішайте до повного розчинення, розбиваючи грудки.
2. Влийте молоко, що залишилося, безперервно помішуйте до закипання.
3. Зніміть з вогню та дайте охолонути. Щоб какао з молоком вийшло дієтичним, можете розбавити молоко водою. Але ось зварене зовсім на воді какао, буде несмачне.
Смачного!
