Гречані оладки з бананом
Це ніжні та ароматні оладки на йогурті з бананом та гречаним борошном. Йогурт можна замінити на нежирну сметану чи кефір.
Інгредієнти:
- Яйце – 1
- Цукор – 3 ст. ложки
- Сода – 0,5 чайних ложки
- Лимонний сік – 1 чайна ложка
- Йогурт або кефір – 150 мл
- Банан – 1
- Гречана мука – 0,5 стакана
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Ванілін – 1 щіпка
- Олія рафінована ложки (для смаження оладок)
Кількість порцій: 3-4
Опис приготування:
Банан краще взяти дуже стиглий та м’який. Розімніть його вилочкою з цукром та яйцем (до кашки).
Влийте йогурт. Додайте обидва види борошна, ванілін та соду, лимонний сік, все ретельно виделкою або віночком вимісіть до однорідної консистенції.
Залиште готове тісто на 5 хвилин|мінути|. Змастіть сковороду олією, розігрійте. Столовою ложкою наливайте тісто. Смажте з двох боків до золотого кольору.
Готово!
