Приготувати вдома шоколадні цукерки – дуже легко.
Рецептом власноруч приготованих ласощів поділилася в Instagram кулінар Дар’я Дорошкевич.
Вам знадобляться для 12-18 цукерок
- 130 г вівсяних пластівців
- 200 г фініків без кісточок
- 2 банани
- 20 г чорного шоколаду
- 2 ст. ложки якісного какао
- Сік 1/2 мандарина (можна замінити на апельсин або лимон)
- Щіпка солі
- Какао для обсипання
Покроковий рецепт приготування
За допомогою блендера подрібніть вівсяні пластівці з шоколадом і сіллю до дрібної фракції, але не до стану борошна. На м’ясорубці (можна використовувати і блендер) подрібніть фініки й банани.
Перемішайте фініково-бананову суміш з вівсяно-шоколадною крихтою. Додайте сік мандарина (або іншого цитруса), щоб злегка нейтралізувати солодкість.
Отриману масу поставте в холодильник мінімум на 1 годину. Додайте до цукеркової маси какао, ретельно перемішайте. Тепер починайте формувати круглі цукерки вологими руками. Готові цукерки обваляйте в какао.
Смачного!
