Якщо ви хочете здивувати своїх дітей незвичним джемом, “Нутелла” із слив – якраз той варіант, який допоможе це втілити. Окрім того, вона стане чудовим доповненням до тостів для сніданку навіть для дорослих.
Рецепт такого варення достатньо простий, з його приготуванням справиться навіть початківець.
Інгредієнти:
- сливи – 3 кг
- цукор – 1 кг
- ванільний цукор – 2 пакетики
- какао-порошок – 150 г
- вершкове масло 82% – 250 г
Спосіб приготування:
- Сливи помити, порізати та дістати кісточки.
- Подрібнити плоди до стану пюре.
- Додати цукор та ретельно перемішати.
- Готову масу поставити на вогонь та довести до кипіння, збираючи піну, що утворилася.Варити варення 40-60 хвилин.
- Наприкінці додати какао та ванільний цукор, перемішати, щоб не залишилося грудочок.
- Додати вершкове масло та варити все разом ще 10 хвилин.
- Гаряче варення налити у стерилізовані банки та герметично закрити кришками.
Джерело: https://food.obozrevatel.com/
