Кожна господиня має свої фірмові рецепти солодощів, якими вона балує свою родину. Хтось віддає перевагу пирогам або тортам, а інші – шоколадній ковбасі. Підібрали простий рецепт такого десерту з какао та горіхів, яким поділилася блогер katiachoo на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
Інгредієнти
- печиво “Марія” (500 г),
- вершкове масло (200 г),
- волоські горіхи (1 склянка),
- яйця (2 шт.),
- цукор (1 склянка),
- какао (2 ст. л.).
Покрокове приготування
- Для приготування смачного десерту з печива, какао та горіхів необхідно заздалегідь виставити вершкове масло з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури.
- Волоські горіхи чистимо і подрібнюємо ножем.
- Печиво необхідно перетворити на дрібну крихту. Для цього складаємо його в поліетиленовий пакет або пакет-слайдер, закриваємо його і проходимося зверху качалкою.
- У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо до них цукор і какао, збиваємо вінчиком до однорідності. Потім додаємо м’яке вершкове масло та ставимо на водяну баню. Перемішуємо та додаємо подрібнені горіхи та печиво.
- Коли суміш стане однорідною, викладаємо її на харчову плівку або пергаментний папір. Ретельно трамбуємо та руками формуємо ковбаску. Потім відправляємо солодкий десерт на декілька годин у холодильник – доки шоколадна ковбаска не затвердіє.
Виймаємо з холодильника та нарізаємо солодку ковбаску на порційні шматочки. Подаємо до чаю або кави та насолоджуємося смаком.
Джерело: https://apostrophe.ua/
