Спробуйте приготувати легкий полуничний десерт, коли на вулиці стоїть спека.
Інгредієнти
Для десерту:
- 500 г полуниці
- 250 г вершків (32%)
- желатин
- 1 ст.л. ванільного цукру
Для прикраси:
- шоколадна посипка
- 4 полунички
- листочки м’яти
Приготування
- З помитої полуниці зробити пюре за допомогою блендера.
- Додати ванільний цукор.
- З желатину злити воду і додати 3 ст.л. свіжої води.
- Поставити на водяну баню і розтопити.
- Влити желатин в полуничне пюре і добре перемішати.
- Поставити в холодильник на 15-20 хвилин.
- В цей час збити холодні вершки.
- Чи витягне пюре, збити віночком і акуратно ввести збиті вершки (попередньо залишивши 4 ст.л. для прикраси).
- Викласти в креманки або в фужери, зверху викласти вершки.
- Посипати шоколадом і прикрасити полуничкою і листочками м’яти.
- Поставити в холод ще на 30 хвилин.
Джерело: https://odnaminyta.com/
