Торт “Медовик” завжди був любимо усіма шанувальниками-ласунами. Для того, щоб його приготувати за цим простим рецептом, особливих навичок не потрібно. А вийде він як у справжнього професійного кондитера.
Цей торт може приготувати будь-хто, тільки потрібно дотримуватися рецепта і черговості приготування, як показано в цьому відео файлі.
Інгредієнти
- 1 яйце.
- 100 г вершкового масла.
- 100 г цукру.
- 1 ст.л меду.
- 1 ч.л соди.
- 1 ч.л оцту.
- 280 г борошна.
Для крему:
- 300 мл вершків чи сметани
- 100 г цукру
- ванілін
Приготування
- Беремо яйце, додаємо пом’якшене вершкове масло.
- Насипаємо цукор.
- Додаємо мед.
- Ретельно перемішуємо до однорідної маси.
- Додаємо соду + оцет.
- Перемішуємо.
- Через сито додаємо борошно.
- Замішуємо м’ягке тісто.
- Розділяємо на 4 частини і ставимо у холодильник на 30 хвилин. Тісто накриваємо харчовою плівкою.
- Потім розкочуємо тісто на товщину 5-6 мм.
- Випікаємо кожний корж 7-8 хвилин при температурі 180 ° С. Не забуваємо пергаментний папір.
- Якщо випікали не у формі, можна потім вирізати коло з коржу.
- Готуємо крем.
- Потім перемазуємо кожний корж кремом. Не забуваємо про боки.
- Зверху та знизу можна обкласти перемеленими частинами від коржів, або подрібленим печивом.
- Треба дати трохи часу, щоб торт просочився кремом.
Прекрасний на вигляд, чудовий смак і незабутній аромат меду. До речі мед можна вибирати за смаком і те, що є в наявності.
Можна експериментувати за видами меду. Самий пахучий, звичайно – липовий і гречаний, але і акацієвий мед надає неповторний тонкий аромат торта.
Джерело: https://odnaminyta.com/
