Чізкейк – це справжній смаковий витвір у світі десертів. І найкраще в тому, що для його створення не потрібно навіть увімкнути духовку. Основу можна легко створити з готового печива, а начинка ідеально застигає в холодильнику. Зараз розкажемо вам, як приготувати цей ніжний чизкейк без випікання, щоб ви могли насолодитися його безподільним смаком.
Чізкейк без випічки класичний
- Печиво – 300 г
- Олія вершкове — 150 г
- Маскарпоне – 500 г
- Вершки — 200 мл
- Цукор — 150 г
- Желатин – 20 г
Приготування
Желатин залити 100 мл холодної кип’яченої води, залишити на 1:00.
Печиво подрібнити у блендері. Вершкове масло розтопити. Змішати печиво та вершкове масло до однорідної густої маси.
Форму для чізкейку наповнити приготовленою масою і добре утрамбувати.
Желатин довести до кипіння та зняти з вогню, остудити.
Збити вершки із цукром. Додати маскарпоне та ретельно перемішати. Додати желатин, перемішати ще раз.
Викласти сирну масу на основу чізкейку і відправити застигати в холодильник на 3-4 години.
Джерело: https://news24.in.ua/
