Великдень – чудовий привід зібрати за святковим столом усю родину і разом насолодитися смачним частуванням. Однак це не означає, що вам доведеться витрачати години на кухні, адже на приготування оригінальної страви достатньо і 30 хвилин.
Щоб врахувати смаки всіх учасників святкової трапези, пропонуємо 3 ідеальних варіанти страв із м’яса птиці. Філе стегна, запечене із помідорами і сиром, курочка в хрумкій паніровці або ж по-грецьки з карамелізованими овочами, без сумніву, стануть окрасою вашого столу.
Запечене філе стегна із сиром та помідорами
- – упаковка курячого філе;
- 3 – 4 картоплини;
- 2 помідори;
- 200 грамів твердого сиру;
- 1 столова ложка майонезу чи сметани;
- сіль;
- чорний мелений перець.
Приготування:
-
Розігріваємо духовку до 200 градусів.
-
Викладаємо на деко філе стегна, змащуємо майонезом.
-
Нарізаємо помідори кільцями, викладаємо на курку. Після 15 хвилин запікання м’яса присмачуємо все натертим сиром.
-
Очищену картоплю нарізаємо довільними шматочками та викладаємо навколо м’яса. Присмачуємо спеціями та відправляємо в духовку до готовності картоплі та м’яса – на 30 хвилин.
Куряче філе стегна в хрумкій паніровці
- упаковка курячого філе;
- 1 столова ложка борошна;
- 2 курячих яйця;
- панірувальні сухарі;
- олія для смаження;
- сіль;
- чорний мелений перець.
Приготування:
-
Нарізаємо куряче філе стегна смужками.
-
Олію розігріваємо у сотейнику чи на сковорідці.
-
М’ясо паніруємо у борошні з сіллю, далі – у яйці та панірувальних сухарях з меленим перцем для пікантності.
-
Обсмажуємо все на олії до золотистої скоринки.
-
Перекладаємо на деко та запікаємо ще 10 – 15 хвилин у духовці при 180 градусах, аби філе курячого стегна добре пропеклося.
Курочка по-грецьки з карамелізованими овочами
- упаковка курячого філе;
- 2 ріпчасті цибулі;
- 1 лимон;
- 200 грамів зелених оливок;
- 1 столова ложка цукру;
- 2 столові ложки вершкового масла;
- сіль та чорний мелений перець до смаку.
Приготування:
-
Розігріваємо вершкове масло на сковорідці. Обсмажуємо нарізану кільцями цибулю та посипаємо цукром. Смажимо ще 2 – 4 хвилини, аби все карамелізувалося.
-
Викладаємо зверху філе стегна та присмачуємо спеціями. Тушкуємо 15 хвилин з кожної сторони.
-
Нарізаємо лимон кільцями, додаємо разом з оливками та продовжуємо готувати ще 10 хвилин.
-
Готову страву подавайте до столу гарячою.
Смачного!
Джерело: https://smachnonews.24tv.ua
