У кожній господині є свій рецепт, перевірений роками. Але спробуйте зробити млинці по новому, додавши до страви і смак, і аромат. Млинці виходять тоненькі, смачні, ароматні, гарні.
Інгредієнти
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 2 ст.л
- Сіль – дрібка
- Молоко – 300 мл.
- Борошно – 250 г.
- Лимон – 1 шт.
- Кип’яток – 150-200 мл.
- Соняшникова олія в тісто – 1 ст.л.
Покроковий рецепт приготування
Два яйця збиваємо з цукром та дрібкою солі. Цукор додаємо на свій смак. Якщо полюбляєте солодке, то кладіть 2 ст.л.
Потім вливаємо молоко, можна холодне з холодильника.
А тепер, власне родзинка. А точніше лимон. Знімаємо цедру одного лимона, додаємо в тісто і ще з половинки лимона вичавлюємо сік, приблизно 2 ст.л., також додаємо. До речі, лимон можна спробувати замінити апельсином, напевно буде ще смачніше.
А тепер далі за рецептом всипаємо борошно. Добре розмішуємо, щоб не було грудок.
Вливаємо кип’яток приблизно 150-200 мл. Починайте із 150 мл, а потім доводьте тісто до потрібної консистенції. Але, як показав досвід, більше 200 мл кип’ятку не потрібно.
Не забуваємо про олію, її обов’язково додаємо в тісто, буквально 1 столову ложку.
Даємо тісту постояти 5 хвилин і можна випікати. Щоразу змащуйте сковороду олією.
Спробуйте приготувати, млинці виходять дуже смачні, лимон дає невелику кислинку та приємний післясмак.
Джерело: https://zhyttia.com.ua/
