Ділимося рецептом шарлотки. Це улюблений яблучний пиріг дітей та дорослих. Він виходить повітряний і пишний.
Інгредієнти
- Борошно ~ 160 г
- Цукор 160 г
- Яйце 4 шт
- Розпушувач 1 ч.л з верхом
- Ванільний цукор 8 г
- Сіль до смаку
- Кориця 0,5 ч.л
- Яблуко 3-4 шт (~ 400 г)
Покрове приготування
- У тарілку для змішування розбиваємо 4 яйця, додаємо цукор, сіль та ванільний цукор. Збиваємо міксером приблизно 3-4 хвилини до білої пишної маси.
- Висипаємо розпушувач та частину борошна, перемішуємо міксером недовго. Додаючи борошно, що залишилося, знову перемішуємо.
- Очищаємо яблука, виймаємо серединки та нарізаємо на скибочки. Нарізані яблука додаємо до тіста, перемішуємо.
- Виливаємо тісто у підготовлену форму.
- Посипаємо пиріг корицею. Зручно насипати корицю через дрібне сито. Можна також додати корицю відразу в яблука.
- Ставимо пиріг випікатися у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку.
Час випікання приблизно 50 хвилин.
Пиріг готовий! Перш ніж його нарізати, треба дати пирогу охолонути.
Смачного!
Джерело: https://www.trserial.net.ua/
