Печиво-конвертики до Дня Святого Валентина пропонує рівнянка Зінаїда у групі Рівняни готують.
Для КОНВЕРТИКІВ потрібно:
3 яйця ( відділити білки від жовтків);
1 склянку сметани змішати з жовтками:
250г маргарину перетерти з 2-ма склянками борошна. З’єднати все разом, добавити ванільний цукор,замісити тісто, добавляючи борошно(ще зо 2 скл.). Скачати з тіста невеликі кульки(менші трохи за грецький горіх).Поставити в холодильник на кілька годин.
Крем: Білки збити з 1,5скл. цукру до стійких піків. Тісто розкачати дуже тоненько, змастити білком, згорнути трикутником і випікати хв.15 при 180градусах. Коли трішки охолонуть – обкачати у пудрі.
Рівнянка Зінаїда рекомендує додавати більше білків не менше – 4 штук. Смачного!
