Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.
Млинці зі шпинатом
(Час приготування 15 хвилин)
Інгредієнти (на 2 порції):
- 2 яйця
- 5 жмень шпинату
- 50 мл гречаного борошна
- 1 маленький кабачок
- 3 ст. л. нуту з банки (або замоченого на ніч у води кімнатної температури)
- 2 зубчики часнику
- морська сіль
- оливкова олія для смаження
Перемішайте в блендері або ручним блендером яйця, шпинат, борошно, нут і сіль. Кабачки потріть на крупній тертці. Часник видавити часничниця. Змішайте кабачки з яєчною масою і часником, помішуючи ложкою і посоліть. Випікайте на сковороді, як звичайні млинці на оливковій олії.
