Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.
Сирні булочки – рецепт Ектора Хіменеса Браво
Ці сирні бульби випікаються всього за 15 хвилин. Саме те, що потрібно на сніданок. І ще вони виходять дуже м’які, а з наповненням всередині можна експериментувати.
- Інгредієнти
- Борошно – 350 г
- Розпушувач – 10 г
- Вершкове масло (холодне) – 80 г
- Сир Чеддер – 50 г
- Сир Пармезан – 50 г
- Сир російський – 50 г
- Зелена цибуля (нарізаний) – 10 г
- Кефір (або йогурт) – 250 г
- Моцарелла (начинка) – 50 г
Розігріваємо духовку до 180 градусів. У великій тарі змішуємо: борошно, розпушувач і додаємо рубане холодне вершкове масло. Перемішуємо в крихту, щоб все масло змішалося з борошном і вливаємо кефір. Вимішуємо туге тісто. Додаємо зелену цибулю, сухий часник (за бажанням) і весь натертий сир, крім моцарелли. Розкачуємо тісто і формуємо шайби, всередину кожної додаємо шматочок моцарели, з’єднуємо краю. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин і випікаємо при температурі 180 градусів.
Смачний і корисний сніданок готовий.
