Наразі багатьох мам хвилює питання: що приготувати на сніданок своєму школяру? Щоб і поживно, і смачно, і корисно. Пропонуємо вам рецепт запеченої манної каші з горіхами
Те, як мине наш день, багато в чому залежить від того, як ми проведемо ранок. Якщо воно було добрим, то і, найімовірніше, і день пройде чудово. Тому так важливо поставити правильний настрій на початку дня. А це допоможе зробити сніданок. Смачний, ситний – він подарує задоволення та сили для нових звершень. Оскільки нашим школярам потрібно посилено думати головою, важливо також годувати їх ранками головним джерелом вуглеводів – кашами. Пропонуємо приготувати манну за таким незвичайним рецептом. Вона точно не залишить байдужими ваших маленьких гурманів.
Що знадобиться для приготування:
- Молоко чи вершки 300 г
- крупа манна 60 г
- цукор 30 г
- масло вершкове 10 г
- волоські горіхи 15 г
- варення або мед 50 г
- листкове або прісне здобне тісто 50 г
- яйця – 1 шт.
Приготування
Ядра горіхів залийте гарячою водою, дайте постояти. Очистіть від шкірки, подрібніть товкачем і додайте трохи води. Сливки або молоко налийте в посуд і поставте в духовку. Як тільки утворюється пінка, її зніміть вилкою, продовжуйте топити, зніміть другу пінку і т.д.
Так робити, доки не вийде потрібна кількість пінок (100 г). У молоко або вершки, що залишилося, всипте манну крупу, зваріть в’язку кашу, додайте горіхи, масло, цукор і перемішайте.
На краї страви, змазаної олією, покладіть бордюр із листкового або прісного тіста, всередину – шар каші, на неї – шар пінок, і знову шар каші. Поверхня каші посипте цукром, а тісто змастіть яйце. Кашу запікайте в духовці, полийте підігрітим варенням або медом.
