Сніданок – головний прийом їжі для організму. І саме від його складників залежить, чи прагнутимете ви нездорової їжі впродовж дня і переїдати за вечерею. Тому ось вам список того, чого не має бути під час ранкової трапези. І тим паче, якщо тільки одним із цих продуктів ви снідаєте. Допомогла в укладанні списку дієтолог Олена Кійко.
Для початку правило: сніданок має бути. Він має бути повноцінним, тобто містити білки, жири та корисні вуглеводи.
Чашка кави і більше нічого
Як часто ви дозволяєте собі вибігати з дому, на ходу ковтаючи каву? Або часу нормально поїсти немає, або зранку нічого не лізе до рота. Якби шлунок міг говорити, то він ой як багато сказав би вам неприємного 
…
Кофеїн розбудить вас, так. Але навряд чи наситить. Навіть якщо ви п’єте каву з молоком і цукром, то додаєте калорії, однак не насичуючись корисними жирами та клітковиною, без яких організму ніяк не можна вранці. Плюс – кава може спричинити печію, адже сприяє виробленню шлункової кислоти.
Також уранці в організмі підвищена концентрація гормону кортизолу, а вживання кави одразу після пробудження ще більше його підвищує, що може негативно відбитися на самопочутті, а в довгостроковій перспективі і на здоров’ї. Тому каву краще вживати через 20-30 хвилин після сніданку.
Пластівці, мюслі, гранола
Не плутати з вівсяної крупою. Ми ж знаємо, що для приготування “справжньої” вівсянки потрібна година. Ну а хто мучитиметься над плитою зранку? Правильно, майже ніхто. Тому ми й вибираємо те, що треба просто залити окропом.
Так от: жодної користі організму такий сніданок не принесе. У пластівцях швидкого приготування величезна кількість цукру. Тобто замість ситного сніданку ви отримаєте комбо-порцію простих вуглеводів, що ненадовго вгамують голод, а потім розбудять звірячий апетит. Перед тим, як купувати подібні продукти (вівсяні пластівці швидкого приготування), читайте склад: там має бути клітковина. А на сніданок клітковина – це наше все.
Купуйте плющену вівсянку, яку треба варити 15-20 хвилин. Додайте порцію ягід. У результаті отримаєте якісні складні вуглеводи та вітаміни, що зарядять енергією і дадуть витримати неголодну паузу до їди в обід.
Тости з варенням і маслом
Апетитно, смачно та красиво – безумовно. Але що ви отримаєте? Правильно, інсуліновий вибух, адже тости із чимось солодким – це гора цукру в організм. І будьте певні, вже за пів години вам знову захочеться їсти. Краще поснідати цільнозерновим хлібом з якісним вершковим маслом і авокадо.
Знежирений йогурт
Модний нині вид сніданку. А що потім? Потім – шлунок, що потерпає від голоду. Натщесерце вживання кисломолочних продуктів – марна затія, оскільки всі корисні бактерії загинуть у ранковій концентрації соляної кислоти, так і не діставшись до кишечника. Щоб отримати користь, такі продукти краще вживати як десерт після сніданку або на підобідок чи підвечірок. А якщо є грецький йогурт, то його оптимальна жирність має бути 2,5-5%.
Сосиски та ковбаса
Згодні, смачно та ситно. Це те, що ми любимо. Етикетки ковбас і сосисок маячать “ешками” в своєму складі. Подумайте двічі, хотіли б ви починати свій день з підсилювачів смаку, консервантів, стабілізаторів і фіксаторів кольору?
Для того, щоб уранці було бажання снідати, саме правильно снідати, варто подбати про свій організм звечора. А це означає – не їсти за 3-4 години до сну. Так у вас буде ранковий апетит, який треба задовольняти якісними натуральними продуктами. Каші, яйця, риба, курятина або індичина, цільнозерновий хліб і порція овочів та фруктів – ідеальні компаньйони для початку нового продуктивного дня.
Джерело: https://lifestyle.segodnya.ua/
