Чому діти відмовляються від овочів і як на це вплинути
Багато дітей інстинктивно уникають овочів через явище, яке фахівці називають харчовою неофобією — страхом перед новими продуктами. У ранньому віці це еволюційний механізм захисту: гіркі або незнайомі смаки можуть сприйматися як потенційно небезпечні. Саме тому броколі чи шпинат здаються дитині менш привабливими, ніж солодкі фрукти або випічка. Чутливість до гіркого смаку Дитячі смакові рецептори працюють […]










