Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом! Інгредієнти 500 г сиру (жирність 5-9%); 2 яйця; 3-4 ст. л. цукру (залежно від бажаної солодкості); […]
Тісто для вареників має відрізнятися відразу кількома характеристиками. Так, борошняна основа має бути досить міцною. А якщо ні, то «оболонка» порветься, а начинка витіче назовні. При цьому тісто має відрізнятися «податливістю» та добре розтягуватися. Інакше напівфабрикат дуже важко розкотити. Здавалося б, досягти появи у тіста ідеальної консистенції дуже складно. Однак існує один простий інгредієнт, який зробить борошняну […]
Вважається, що на Святвечір на столі обов’язково повинні бути кутя, узвар, борщ та пісні вареники. Ділимося рецептом вареників із картоплею. Інгредієнти пів кілограма борошна, 800 г картоплі, 200 мл води, 2 ст. ложки олії, одна середня морква, дві середні цибулини, спеції — лавровий лист, сіль, перець на свій смак. Покрокове приготування Просійте борошно. Додайте до нього […]