Пропонуємо вашій увазі страву, яка краща за будь-які пиріжки, а головне — готується набагато швидше! Не потрібно довго вимішувати тісто і чекати, доки воно підійде. Достатньо просто нарізати начинку, загорнути у лаваш і злегка обсмажити на сковороді. Готувати такі конверти можна з того, що є в холодильнику. Вони чудово підійдуть на сніданок чи перекус.
Конвертики виходять хрумкими, у них багато начинки. Найкраще їсти їх теплими, але і в холодному вигляді вони не менш смачні.
Інгредієнти
- Лаваш – 1 шт.
- Ковбаса – 200 г.
- Сир – 70 г.
- Помідор – 1 шт.
- Зелень.
- Майонез – 1 ст.л.
- Сіль, перець – за смаком.
Покрокове приготування
Підготуємо начинку. Для цього ковбасу, помідор та сир нарізаємо невеликим кубиком, перекладаємо у глибоку миску. Зелень дрібно ріжемо і відправляємо до інших продуктів.
Суміш трохи солимо (не забувайте, що деякі складові вже містять сіль), перчимо на смак і додаємо столову ложку майонезу, щоб продукти між собою зв’язалися. Добре перемішуємо.
Лист лаваша нарізаємо на довгі смужки. Від їхньої ширини залежатиме розмір конвертів. Можна нарізати досить великі шматки, але ви можете зробити менші. Потім кладемо начинку, щоб кут залишився вільним. Накриваємо ним зверху начинку.
Потім трикутник, що вийшов, загортаємо ще раз і ще, доки не закінчиться вся довжина лаваша і начинка не буде з усіх боків закрита.
Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4 шт.
У сковороді розігріваємо невелику кількість олії, зменшуємо вогонь на мінімум і обсмажуємо кожен конверт до золотистої скоринки з обох боків. Можна також обсмажувати на сухій сковороді. Головне, на повільному вогні, щоби начинка всередині добре прогрілася, а сир розплавився.
З начинкою можна експериментувати:
- Солодка: сир, фрукти (яблука, банани), ягоди з сиром, джем.
- Солона: кисло-молочний сир + твердий сир, сир з часником, шинка та гриби, курка з кисло-молочним сиром, фарш та болгарський перець.
Смачного!
Джерело: https://wona.com.ua/
