Если вам нужен помощник на кухне, который может работать под давлением и приготовить еду за считанные минуты, или, в качестве альтернативы, приготовить комплексный обед, тогда вам подойдет мультиварка.
Лучшие мультиварки, такие как мультиварка philips дают вам возможность готовить самые разнообразные блюда в одной кастрюле. Они невероятно просты в использовании и, если вам приходится работать на небольшой кухне, дают вам свободу экспериментировать, не требуя нескольких приборов. Доступные цены делает их отличным дополнением к набору инструментов любого домашнего шеф-повара.
Мультиварки поистине универсальны. Они заменяют такие приборы как пароварка, духовка, фритюрница. Некоторые имеют специализацию на определённый способ приготовления пищи, что будет полезно для тех, кто предпочитает один вид еды, например, каши.
В этой статье расскажем о некоторых вещах, которые вы должны учитывать перед покупкой.
На какие функции следует обратить внимание
Все лучшие мультиварки имеют предустановленные функции для медленного приготовления, выпечки, риса или приготовления на пару.
Переключатель управления, яркие индикаторы и четкая маркировка помогут быстро справится со всеми функциями.
Мультиварки называют универсальными еще за дополнительные возможности – приготовление на пару и подогрев готовой еды.
Обратите внимание на клапан выпуска пара, который позволяет вручную выпустить лишний пар в процессе приготовления.
Некоторые устройства имеют режимы для регулировки давления, что позволяет уменьшить время приготовления.
Но следует помнить, что еда получается вкуснее, если ее дольше готовить.
Мультиварку какого размера купить?
Это полностью зависит от размера вашей семьи. Если вы готовите на одного-двух человек, то подойдет что-нибудь от 1,4 л и выше. Для семей из четырех-пяти человек мы рекомендуем не меньше 4 литров. Если вы регулярно готовите на компанию или серьезно увлекаетесь порционным приготовлением, то мы рекомендуем мультиварку на 6-7 литров.
Некоторые советы по использованию мультиварки
- Не используйте прибор для разогрева остатков. Для этого идеально подойдет микроволновая печь.
- 1 час приготовления в духовке примерно равен 6-8 часам приготовления в мультиварке на режиме медленного огня.
- Если вы хотите преобразовать традиционный рецепт для приготовления в мультиварке, то рекомендуем уменьшить количество жидкости вдвое, а время приготовления увеличить. Но лучше воспользоваться книгой рецептов, который поставляется вместе с мультиваркой.
