Нещодавно на мої очі потрапив гарний рецепт, новий смаколик.
Заливний пиріг з ягідками. Дуже гарний, простий рецепт, який прийде вам до вподоби. Мало часу для приготування і кінцевий варіант потішить всю вашу родину.
Отже, для того щоб приготувати такий пиріг нам потрібно:
для тіста:
- 350-400 гр. муки пшеничної
- 120 гр. вершкового масла
- 2 яйця
- 100-150 гр. цукру ( або на ваш смак)
- 1 чайна ложка розпушувача
- ваніль для смакуРозігріваємо масло на водяній бані або по бажанню у мікрохвильовій печі. До речі масло можна замінити на маргарин. Все змішуємо та виробляємо тісто. Ставимо на кілька хвилин до холодильника.
для начинки:
- 250- 300 гр. різних ягід ( я люблю замість ягід також добавляти і фрукти, або ягідки та фрукти. Єдине, що рекомендую коли пекти з вишеньками, то краще посипати гарно цукром)
для заливки:
-
2 яйця
-
200-250 гр. сметани бажано кращу жирність ( або є ще варіант йогурт натуральний)
-
100-150 гр. цукру( знову ж за смаком)
-
2 столові ложки борошна
Збиваємо яйця з цукром, додаємо сметану та муку. Змішуємо все разом міксером або просто виделкою.Наступний крок беремо тісто викладаємо у форму. Робимо нібито тарілку з високими бортиками. Або у форму, але всеодно треба зробити бортики. Заливка не повинна витікати. Викладаємо ягідки або фрукти та заливаємо. Ставимо у духовку та слідкуємо. Печемо приблизно 35 -45 хв. Даємо трішки постояти та пригощаємо свою родину.
Смачного вам та вашій родині!
