Запечені овочі завжди ідеальна та смачна страва. Приготувати можна, як до святкового столу так і на смачний обід чи вечерю. Якщо до овочів добавити смачний маринад, то страва буде приголомшлива.
Ділимося смачним рецептом маринаду:
- 1 болгарський перець
- 1 кабачок 1 баклажан
- 1 цибулина 3 зубчики часнику
- 1 столова ложка оцту 9%
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 4 столові ложки рослинної олії
Готуємо:
Овочі ретельно промиваємо. Чистимо часник та видавлюємо в миску. Туди ж додаємо рослинну олію, оцет і соєвий соус. Все ретельно перемішуємо. Нарізаємо овочі великими шматками і перекладаємо в миску. Заливаємо їх маринадом і добре перемішуємо. Миску затягуємо харчовою плівкою і залишаємо овочі маринуватися на 1 годину. Далі деко накриваємо пергаментним папером і викладаємо на нього мариновані овочі. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися на 20-30 хвилин. Готові овочі дістаємо з духовки, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. Смачного!
