Шеф-кухар Павло Д’ячек поділився простим рецептом тонких, ажурних і дуже смачних млинців.
Інгредієнти
- 4 яйця
- 70 г цукру
- 0,5 л молока
- 200 г борошна
- 30 г крохмалю
- 8 г солі
Приготування
- У миску насипаємо цукор і розбиваємо туди яйця. Важливо – збиваємо вінчиком до пінки.
- Потім додаємо сюди молоко, борошно, крохмаль та сіль. Все добре перемішуємо.
- Смажимо млинці на добре розігрітій сковорідці з антипригарним покриттям. І невеличкий лайфхак: щоразу сковорідку потрібно змазувати кулькою із паперової серветки, змоченої у соняшниковій олії. Випікати млинці потрібно до рум’янців з обох боків на середньому вогні.
- Подавати млинці можна з будь-яким варенням, медом, сметаною, карамелізованими яблуками або грушами, морозивом.
Смачного!
Джерело: https://tsn.ua/
