Є простий рецепт, але про нього мало хто знає. Цьому рецепту вже дуже багато років і тому можна спробувати приготувати картоплю саме за ним. Вийде справді дуже цікаво та незвичайно. Цю страву можна брати із собою на роботу або для перекусу вдома.
Інгредієнти
- Картопля – 300-400 грамів (3-4 шт.).
- Сіль – 1 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Вода з-під картоплі – 200 мл.
- Сухі дріжджі – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Борошно – 500 грамів.
Покроковий рецепт приготування
- Ріжемо картоплю на кубики та відправляємо варитись. Після приготування зціджуємо картоплю. Воду не виливаємо, вона нам знадобиться надалі.
- Картоплю розминаємо у пюре. Додаємо яйце та виливаємо наш відвар скільки потрібно.
- Додаємо спеції та добре перемішуємо.
- Додаємо борошно та перемішуємо до однорідного стану.
- Змащуємо зверху тісто олією і накриваємо харчовою плівкою. Даємо йому постояти 30 хвилин.
- Після того, як тісто настоялося, дістаємо його і розрізаємо на 2 частини.
- Далі розділяємо його на кілька рівних частин.
- Створюємо форму тіста для нашого майбутньої страви. Накриваємо рушником на 5-10 хв.
- Відправляємо смажитись на заздалегідь розігріту сковороду. Обсмажуємо по 5 хвилин із кожної сторони на середньому вогні.
- При смаженні кожна сторона повинна вийти золотистою.
Смачного!
Джерело: https://zhyttia.com.ua/
