Зробити смачний і поживний сніданок для дитини не складно, головне, щоб ссобойка виглядала апетитно і привабливо. Щоб школяреві було зручно їсти взяту з дому їжу, потрібно подбати про зручній тарі. пластикові контейнери з кришками набагато зручніше звичайних целофанових або паперових пакетів. Також потрібно подбати про столових приладах і серветках, якими можна витирати руки після їжі.
Сьогодні розкажемо яким повинен бути ідеальний сніданок для школяра, основні правила при складанні меню, що приготувати школяреві на сніданок, рецепти корисних і простих страв.
Правильний сніданок дуже важливий не тільки для здоров’я дитини, а й для його успішності. Це вам скаже будь-який дієтолог. Правдивість цього факту підтверджують і останні дослідження – 44% хлопчиків і 20% дівчаток, які страждають надмірною вагою, взагалі не снідають. А це значить, що до великої перерви, яка, як правило, буває після другого або третього уроку вони сидять голодними. Як наслідок, порушується обмін речовин, і запаси жиру починають відкладатися про запас. Мало того, мозок дитини починає відчувати кисневе голодування, і малюк просто не може в таких умовах нормально сприймати всю подану йому інформацію. Звичайно ж, це позначається і на успішності. Саме тому правильний сніданок – запорука доброго здоров’я і відмінних оцінок вашої дитини.
Різнобарвні млинці
Інгредієнти
- борошно – 300 г,
- сіль – щіпка,
- цукор – 1 ч.л.,
- молоко – 0,5 л,
- яйце – 5 шт.,
- вода – 100 мл,
- вершкове масло – 100 г,
- буряк – 1 шт.,
- куркума – 1 ст.л.,
- шпинат – ½ пучка,
- какао – 1 ст.л.
Спосіб приготування
Буріто
Інгредієнти
- лаваш – 2 шт.,
- болгарський перець – 1 шт.,
- куряче філе – 1 шт.,
- листя салату – 50 г,
- помідор – 2 шт.,
- твердий сир – 150 г,
- вершкове масло – 50 г.
Спосіб приготування
Омлет з овочами
Інгредієнти
- картопля – 2 шт.,
- цукіні – ½ шт.,
- помідор – 2 шт.,
- яйце – 4 шт.,
- молоко – 60 мл,
- твердий сир – 50 г,
- зелень – 1/3 пучка,
- рослинне масло,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування
Картоплю відварити в мундирі. Коли картопля охолоне, очистіть і наріжте невеликими скибочками. Вимийте томати і цукіні. Наріжте овочі кубиками. Розігрійте сковороду і обсмажте цукіні. Потім додайте картоплю і помідори. Обсмажте протягом 5 хвилин. Збийте яйця з молоком. Посоліть і поперчіть. Залийте овочі сумішшю і смажте під кришкою на невеликому вогні. Сир натріть на крупній тертці. Зелень подрібніть. Посипте омлет сиром і зеленню і складіть вдвічі.
Домашній бургер
Інгредієнти
- телятина – 200 г,
- червона цибуля – 1 шт.,
- яєчний жовток – 2 шт.,
- огірок – 1 шт.,
- помідор – 1 шт.,
- твердий сир – 50 г,
- салат «Айсберг» – 10 г,
- булка – 2 шт.,
- вершкове масло,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування
Пропустіть через м’ясорубку м’ясо і половину цибулини. З’єднайте і додайте жовтки. Змішайте, посоліть і поперчіть. Сформуйте котлети і обсмажте на вершковому маслі. Вимийте огірок і помідор. Наріжте тонкими пластинами. Невеликими скибочками наріжте сир. Кружечками наріжте лук. На булочку викладіть листя салату. Потім покладіть котлету, помідор, огірок, цибуля і сир. Накрийте другою половиною булочки.
Рибні котлети
Інгредієнти
- риба – 1 кг,
- вершкове масло – 100 г,
- яйце – 2 шт.,
- манна крупа – 2 ст.л.,
- ріпчаста цибуля – 1 шт.,
- панірувальні сухарі,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування
Картопляні оладки
Інгредієнти
- картопля – 4 шт.,
- яйце – 2 шт.,
- борошно – 3 ст.л.,
- плавлений сир – 50 г,
- петрушка – 1/3 пучка,
- сметана – 2 ст.л.
Спосіб приготування
Картоплю відварити, додайте вершкове масло і приготуйте пюре. Трохи остудіть і додайте яйця, борошно і сир. Перемішайте до однорідної маси. Наріжте зелень і додайте в тісто. Розігрійте сковороду з маслом і викладайте ложкою на неї картопляну масу. Обсмажте оладки з двох сторін. Подавайте зі сметаною.
Яйце в булочці
Інгредієнти
- булочка – 2 шт.,
- яйце – 2 шт.,
- вершки – 2 ч.л.,
- зелень – за смаком,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування
У булочок зріжте верхівки і вийміть м’якуш. Акуратно розбийте яйця в булочки і полийте вершками. Зверху посипте сіллю і перцем. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Перед подачею посипте блюдо подрібненою зеленню.
Бананові панкейкі
Інгредієнти
- кефір – 400 мл,
- яйце – 2 шт.,
- сіль – щіпка,
- вершкове масло – 40 г,
- банан – 1 шт.,
- цукор – 2 ч.л.,
- борошно – 8 ст.л.,
- сода – на кінчику ножа, горіхи, мед.
Спосіб приготування
Очистіть банани і наріжте невеликими скибочками. Викладіть їх в блендер. Додайте яйця, кефір, цукор, сіль, борошно і соду, погашену оцтом. Змішайте все до однорідної маси. На вершковому маслі обсмажте панкейкі. Подавайте з медом і горіхами.
Сирна запіканка з вермішеллю
Інгредієнти
- сир – 700 г,
- яйце – 2 шт.,
- цукор – 3 ст.л.,
- вермішель – 50 г,
- родзинки – 50 г,
- вершкове масло – 40 г,
- розпушувач тіста – 1 ч.л.,
- ванільний цукор – 10 г,
- сіль – щіпка,
- м’ята,
- цукрова пудра.
Спосіб приготування
Яйця збийте з сіллю. Додайте цукор і ванільний цукор. Вмішайте сир, розтоплене масло і розпушувач. Додайте вермішель і родзинки. Добре перемішайте. Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Викладіть сирну суміш і розрівняйте верх. Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Перед подачею прикрасьте м’ятою і цукровою пудрою.
Смачного!
