Не завжди є час стояти біля плити за приготуванням сніданку, тим більше, що рідні просять чогось нового, незвичного, смачненького. Спробуйте приготувати сирні конвертики з лаваша на сніданок. Вони дійсно займуть не більше 10 хвилини, але обов’язково сподобаються всім.
Інгредієнти
- лаваш — 2 листи;
- кріп — 1 пучок;
- сулугуні — 400 г;
- 1 яйце;
- майонез — 2 ст.л.;
- сіль на смак.
Приготування
Лаваш потрібно розрізати навпіл, його не повинно бути дуже багато в конвертику. Потім натираємо сир Сулугуні на великій тертці. Довгі шматки сиру краще розплавляться і не перетворяться на кашу під час приготування. Тепер беремо кріп. Якщо ви вирішили готувати такий сніданок, а кропу свіжого ніде не має – підійде сухий або навіть заморожений. Пучок зелені потрібно дрібнесенько нарізати та перемішати разом із сиром. Можете спробувати суміш та додати трішки солі на власний смак.
Тепер переходимо до головної частини – створення трикутників. Половину листа лаваша змащуємо майонезом. Потім з однієї сторони викладаємо нашу начинку і починаємо складати трикутник, конвертик чи просто закручуємо в рулет. Можете змінювати форму при приготуванні – діти думатимуть, що кожного разу їдять щось новеньке.
Збиваємо яйце та кожен конвертик вмокаємо в суміш. Такий кляр потрібен для того, щоб закуска не була занадто сухою, а навпаки – соковитою і хрусткою. Готувати трикутники можна на сковорідці, в духовці або на решітці на відкритому вогні. Достатньо 2-3 хвилини на обжарювання і все – сніданок готовий.
Джерело: https://odnaminyta.com/
