Готуємо сирні пончики

Сирні пончики, посипані цукровою пудрою – це смак, який кожен з нас пам’ятає ще з дитинства. Цей простий десерт може бути як буденним перекусом, так і «святкуванням» вихідного дня.

Інгредієнти

• 500 грамів сухого сиру;
• 500 грамів борошна;
• 4 яєчні жовтки;
• 3 столові ложки вершків;
• 3 столові ложки 10% спирту;
• чайна ложка соди;
• чайна ложка розпушувача;
• дрібка солі та цукру;
• олія для смаження;
• цукрова пудра для прикраси.

Покрокове приготування

1. 1. Сир викладаємо у велику тарілку та перемішуємо його до однорідної маси. Можемо також скористатися м’ясорубкою.
   2. До сиру додаємо вершки, яйця, дрібку солі та цукор. Добре перемішуємо.
   3. Борошно просіюємо, змішуємо з розпушувачем та содою і додаємо до сирної маси. Вимішуємо тісто.
   4. У каструлі або глибокій сковорідці розігріваємо олію для смаження. Додаємо спирт, щоб пончики не вбирали олію.
   5. Тісто розкачуємо, великою чашкою вирізаємо кружечки та робимо всередині них дірку.
   6. Обсмажуємо пончики з двох сторін до золотистого кольору. Після приготування викладаємо їх на тарілку, застелену паперовим рушником.
   7. Коли пончики охолонуть – посипаємо їх пудрою та подаємо до столу.

Смачного!
Джерело: https://smachnonews.24tv.ua