Чи можна протистояти стресу? Можна! І не останньою чергою завдяки їжі, адже саме через їжу ми отримуємо необхідні нам вітаміни та поживні речовини, завдяки яким зміцнюється нервова система.
До речі, гаряча їжа піднімає настрій, насичує поживними речовинами та залишає відчуття ситості надовго, тому пропонуємо приготувати антистресову страву.
Інгредієнти
- Куряче філе – 600 грамів
- Рис – 150 грамів
- Плавлений сир – 5 шт
- Картопля – 5 шт
- Морква – 3 шт
- Цибуля ріпчаста – 2 шт
- Вода – 3 л
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Перець духмяний мелений – 1/4 ч.л
- Зелень – 20 грамів
Покрокове приготування
- Залийте водою у великій глибокій каструлі куряче філе. Доведіть до кипіння, зніміть піну та варіть 40 хвилин.
- Відтак перемістіть філе з каструлі в глибоку тарілку та після охолодження наріжте на шматки до свого смаку.
- Залийте рис водою в окремій мисці.
- Очистить та наріжте квадратиками цибулю.
- Очистить картоплю та наріжте кубиками.
- Очищену моркву натріть на великій тертці.
- Злийте воду з рису. Засипте рис у бульйон, в якому варилася курка, і готуйте 10 хвилин після закипання.
- Додайте в каструлю з бульйоном цибулю, картоплю та моркву. Готуйте ще 10 хвилин.
- Натріть плавлений охолоджений сир на великій тертці.
- Додайте в суп шматки курки.
- Додайте тертий сир, сіль та перець.
- Готуйте ще 3-4 хвилини та вимикайте вогонь.
Подавайте суп з улюбленою зеленню.
Джерело: https://shuba.life/
