Новий рік 2023 потрібно зустрічати з легкими стравами та солодкими частуваннями. У рік Кролика радимо приготувати торт «Медовик» за швидким рецептом.
Такий торт сподобатися навіть тим, хто не ласун. «Медовик» за таким рецептом виходить ніжним, коржі хрусткими, а крем повітряним.
Секрет рецепта Медовика полягає в меді та лимоні.
Рецепт торта «Медовик»
Інгредієнти
- Борошно – 2 склянки
- Яйця – 2-3 шт
- Цукор – 5 столових ложок
- Мед – 3 столові ложки
- Сода – 1 чайна ложка
- Лимон
- Сметана – 500 гр
- Ванілін
- Ванільний цукор
- Горіхи
Покрокове приготування
Тісто для Медовика готувати дуже просто.
- Змішати борошно, цукор, соду погасити лимоном, додати ванільний цукор, 3 яйця і все акуратно збити міксером або кухонним комбайном.
- Влити мед та знову перемішати.
- Додати в тісто пару крапель лимонного соку.
- Форму для запікання застелити пергаментним папером.
- Розігріти духовку до 180 градусів і випікати медовий корж 20 хвилин.
- Дати охолонути Медовику і розрізати на 3-4 коржа.
В цей час готуємо крем для Медовика.
- Збийте сметану з цукром і ванільним цукром до густоти.
- Подрібнити горіхи і додати до крему.
- Зібрати Медовик рясно промащуючи коржі сметанним кремом.
Джерело: https://glavred.net/
