Осінь – час вітамінів та смачних заготовок. Хрустка морква по-корейськи здивує своїм пікантним смаком будь-кого.
Як кажуть медики, в день потрібно з’їдати мінімум 50 грамів моркви. Морква добре впливає на мікрофлору кишківника та допомагає відновити пам’ять.
Щоб морква по-корейськи вийшла смачніше, пропонуємо готувати її на оливковій олії.
Морква по-корейськи – рецепт
Вам потрібно:
- Морква – 12 великих штук
- Цукор – 1 столова ложка
- Сіль – 2 чайні ложки
- Оцет – 2 столові ложки
- Часник за смаком
- Чорний перець
- Оливкова олія
Приготування
- Моркву помити, начистити та натираємо тонкими смужками.
- Викласти в глибоку миску всю моркву, засипати цукром, сіллю та додати оцет.
- Перемішати морквину та дати постояти 10 хвилин.
- Розігріти сковороду з оливковою олією, додайте часник за смаком, або просто чорний перець.
- Залийте морквину по-корейськи не гарячою олією зі спеціями та добре перемішайте.
- Перекласти салат з моркви в невеликий посуд та щільно закрийте.
- Морква по-корейськи буде готова через добу.
Джерело: https://glavred.net/
