Рецепт смачного сніданку: рогалики з джемом

Тісто для приготування східних рогаликів незвичайне. Воно виходить дуже м’яким і ніжним за рахунок додавання вершкового сиру.

У начинку можна покласти будь-які інгредієнти на свій вибір: густе варення, підсмажені колоті горіхи або шматочки шоколаду.

Складові:

• Вершкове масло – 220 г
• Вершковий сир – 220 г
• Цукор – 70 г
• Ванільний цукор – 1 ч.л.
• Борошно – 350 г
• Джем за смаком, горіхи або шоколад

Рецепт приготування:

1. Готуємо тісто. В окремому посуді змішуємо масло кімнатної температури, вершковий сир, звичайний і ванільний цукор до повного розчинення останнього. В отриманий крем додаємо борошно і знову перемішуємо. Тісто залишаємо в холодильнику “відпочивати” на дві години. Потім розгортаємо його до товщини 2 мм і розрізаємо на частини.
2. Кожен шматочок змащуємо яйцем, посипаємо цукром і викладаємо начинку. Це може бути джем, горіхи або шоколад. Готові рогалики змащуємо яйцем і посипаємо цукром.
3. У печі, розігрітій до 180°С, випікаємо рогалики 30 хвилин. Перед подачею охолодити.
4. Готові рогалики подаємо з чаєм, кавою або какао.

Джерело: https://lifestyle.segodnya.ua/