Морквяний пиріг виходить дуже соковитим через велику кількість подрібненої моркви. У тісто можна додати сухофрукти чи горіхи. Його легко готувати без кухонних гаджетів, і він не потребує небагато часу.
Рецептом морквяного пирога поділився сайт SHUBA.
Вас приємно здивує смак цього пирога. Разом з кавою чи чаєм він стане гарним сніданком чи просто десертом.
Вам знадобиться:
- Борошно пшеничне – 210 г
- Розпушувач – 6 г
- Кориця мелена – 5 г
- Сода харчова – 4 г
- Сіль – 7 г
- Мускатний горіх мелений – 1 г
- Гвоздика мелена – 0.3 г
- Цукор очеретяний коричневий – 280 г
- Олія соняшникова – 135 г
- Цукор ванільний – 6 г
- Яйця курячі – 2 шт.
- Яйця курячі, жовток – 1 шт.
- Морква – 320 г
Приготування:
- Розігріти духовку до 180 градусів. Форму для кексу 23х13 см змастити. Дно та дві короткі сторони застелити пергаментом.
- Натерти моркву.
- Перемішати борошно, розпушувач, корицю, соду, сіль, мускатний горіх та гвоздику.
- Добре збити цукор та олію з ваніллю. Потроху додати по одному яйця та жовток.
- Сухі інгредієнти змішати з рідкими. Гнучким шпателем акуратно перемішати їх знизу нагору. Додати в тісто, що вийшло, терту моркву.
- Перекласти тісто у форму, розгладивши верх. Випікати близько години, повернувши форму через півгодини. Готовність пирога перевіряти зубочисткою.
- Дістати пиріг з духовки і дати йому охолонути протягом 10 хвилин перед тим, як діставати з форми за краї пергаменту. Подавати повністю остиглим.
Джерело: https://realist.online/
