Восени хочеться підняти настрій собі та близьким усіма можливими способами, наприклад, подивитися улюблену комедію чи урізноманітнити чаювання смачним десертом. Приготуйте шоколадно-горіхову пасту, яка відмінно доповнить круасани, вафлі або панкейки. Сьогодні ділимося простим рецептом.
Інгредієнти
- волоські горіхи (1,5 склянки),
- цукор (1 склянка),
- молоко (1 склянка),
- какао (2 ст. л.),
- вершкове масло (2 ст. л.).
Приготування
Волоські горіхи очищаємо від шкаралупи, нарізаємо середніми шматочками. Розігріваємо сковороду без олії та підсушуємо горіхи на ній до легкої золотистої скоринки. Потім пропускаємо через м’ясорубку.
Викладаємо в каструлю з товстим дном подрібнені горіхи, цукор, какао, молоко та вершкове масло, перемішуємо. Ставимо на плиту та на слабкому вогні доводимо до кипіння. Варимо приблизно 10 хвилин або поки маса не загусне, постійно помішуючи. Потім знімаємо з вогню та чекаємо, поки горіхова паста охолоне.
Потім перекладаємо домашню нутеллу у банку, накриваємо кришкою та відправляємо на зберігання в холодильник.
Шоколадно-горіхова паста відмінно доповнить будь-які оладки, млинці, панкейки, вафлі, кекси, круасани або просто тости.
Джерело: https://apostrophe.ua/
