Маючи вдома свіже цільне молоко, ви з легкістю можете отримати вершки без застосування будь-яких спеціалізованих пристроїв. Для відділення вершків у промислових масштабах застосовують сепаратори, однак в домашніх умовах цей процес можливо виконати і без них, вручну.
Поставте молоко відстоюватися. Потрібно дочекатися моменту, коли буде видно межу, де вершки, а де молоко.
Перелийте молоко в чисту скляну банку. Поставте її в холодильник на 12 годин. І нічого особливого робити не треба. Потім тільки треба зняти верхній шар, який і буде вершками.
Джерело: https://uapress.kyiv.ua/
