Згідно з дослідженням, результати якого опубліковані в Саудівському медичному журналі, неочікуваний овоч може сприяти серйозному зниженню рівня цукру в крові протягом 120 хвилин після вживання.
Ліки з городу
Дослідники проаналізували вплив екстракту листя селери на рівень цукру в крові у літніх діабетиків.
У дослідженні взяли участь літні індонезійці віком старше 60 років, у яких був діагностований предіабет. Група була поділена порівну на дві чистини. Учасникам експерименту з однієї давали 250 мг екстракту листя селери тричі на день (вранці, вдень і ввечері) за 30 хвилин до їди протягом 12 днів.
Дослідники виявили, що у тих, хто використовував екстракт листя селери, спостерігалося значне зниження рівня цукру після прийому їжі.
Рівень глюкози в крові після лікування знизився на 19,5% у цій групі.
Постпрандіальний тест на глюкозу в плазмі – аналіз крові, який вимірює рівень цукру в крові через дві години після вживання їжі, – показав, що селера досить ефективно знижує рівень цукру в крові.
Але все одно, навіть приймаючи екстракт листя селери, варто обмежити вживання продуктів з високим ГІ (глікемічним індексом), які швидко розщеплюються організмом і викликають швидке підвищення рівня цукру в крові.
Серед них – цукор і солодощі, солодкі безалкогольні напої, білий хліб, картопля, білий рис.
Джерело: https://health.fakty.com.ua/
