Штрудель – ароматна випічка з листкового тіста з різними начинками. У класичному варіанті його готують з яблуками, менш популярний різновид – з вишнями. Також є ліниві варіації, де замість тіста використовується лаваш. theLime підібрав простий рецепт штруделю з лаваша, яким поділилася дієтолог та Instagram-блогер Galichka Sergeevna.
Інгредієнти
- яблука (3-4 шт.),
- лаваш (100 г),
- натуральний йогурт (100 г),
- волоський горіх (50 г),
- мед (2 ст.л.).
Покрокове приготування
- Яблука добре промийте, просушіть і наріжте маленькими шматочками. Перекладіть в антипригарну сковороду, додайте 100 мл води, корицю (за бажанням) і тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин
- Тонкий лаваш розкладіть в один шар і змастіть натуральним йогуртом.
- Далі викладіть подрібнені волоські горіхи або будь-які інші, остиглі яблука, полийте медом і згорніть у рулет.
- Зверху добре змастіть йогуртом, щоб при випіканні утворилася гарна рум’яна скоринка. Відправте в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 10-20 хвилин.
Все, лінивий штрудель із лаваша з яблуками готовий. Подавайте до чаю, кави або просто так.
Джерело: https://apostrophe.ua/
