Щоб оладки вийшли неймовірно смачними можна робити тісто на кефірі, йогурті, з пшеничним або кукурудзяним борошном. Однак, існують рецепти з досить незвичайних інгредієнтів, які роблять цю страву ще вишуканішою та смачнішою. Цей продукт є досить звичайним, і може знайтися і у вашій шафці. Тому технологія приготування даної страви буде простою та бюджетною.
Дізнайтеся, як зробити неймовірно смачний сніданок, про який домашні вас будуть просити постійно і безперервно.
Інгредієнти
- Кефір (жирний) — 270 мілілітрів
- Пшеничне борошно — 250 грамів
- Горошок зелений — 2 столових ложки
- Курячі яйця — 2 штуки
- Сіль — за смаком
- Харчова сода — пів чайної ложки
- Цукор — пів чайної ложки
- Рослинна олія — 1 столова ложка
Покрокове приготування
Для того, щоб ваші оладки були ніжними та пишними, усі інгредієнти мають бути приблизно однакової температури.
- Наливаємо кефір у миску, додаємо курячі яйця та добре збиваємо кефірну масу.
- Після цього додаємо сіль, цукор та харчову соду. Після цього вносимо добре просіяне борошно та горошок. Усе добре перемішуємо.
- Залишаємо тісто на півгодини для того, щоб встигла пройти реакція між кисломолочним продуктом та содою. Після цього тісто не перемішувати.
- Якщо ви не впевнені у своїй сковороді, краще додати столову ложку рослинної олії, щоб оладки не пригорали.
- Після цього розігріваємо сковороду та починаємо формувати на її поверхні оладки. Обжарюємо вироби з обох сторін на середньому вогні до появи хрусткої скоринки.
- Готові вироби викладаємо на паперові серветки для того, щоб в них увібралася зайва олія та жир.
Джерело: https://sensatsiya.com/
