Діти просто обожнюють картоплю фрі, але не варто занадто часто їй зловживати. Олія та сіль не є найкориснішими складниками для дитячого харчування, проте іноді можна зробити виняток.
Рецепт картоплі фрі
Час: 30 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– 1 кілограм картоплі;
– стакан рафінованої олії;
– сіль – опціонально.
Приготування:
- Картоплю чистимо та нарізаємо соломкою.
- Потім дуже добре промиваємо, щоб змити крохмаль, і обсушуємо.
- У сотейник наливаємо олію, ставимо його на вогонь та доводимо олію до кипіння.
- Закидаємо картоплю в олію невеликими порціями та смажте 3 – 4 хвилини, до утворення золотої скоринки.
- Готову картоплю виймаємо шумівкою та викладаємо на паперові рушники.
- Соус можна приготувати власноруч, а газовані напої краще замінити компотом.
Джерело: https://baby.24tv.ua
