Пиріжки – страва, який завжди радіє вся сім’я. Втім, назвати їх корисними дуже важко, адже смаколик розрахований здебільшого на задоволення смакових потреб.
Пиріжки з корисною начинкою — мрія будь-якої мами або людини, яка перейшла на корисне харчування. Усі ми звикли до бабусиних рецептів, і тим не менш, вони вельми калорійні, а корисними їх назвати важко.
Ми пропонуємо вам рецепт приготування пиріжків, які вразять вас неймовірним смаком, швидкістю приготування, приємним ароматом та своїми корисними властивостями.
Інгредієнти
- кефір — 200 мілілітрів
- вода — 100 мілілітрів
- яйце – 1 штука
- сіль — 1 чайна ложка
- олія рослинна 3 столових ложки
- борошно — 550 грамів
- шпинат — 500 грамів
- цибуля – 2 штуки
- сіль, перець, спеції
Секрет приготування пиріжків з корисною начинкою
- Для початку змішуємо теплу воду та кефір. Ретельно збиваємо масу до однорідності та додаємо куряче яйце. Знову збиваємо. Солимо. Після цього просієюмо борошно та поступово вносимо його у кефірну масу, утворюючи однорідне тісто.
- Додаємо рослину олію, а також наносимо трохи на руки, щоб було зручно вимішувати тісто. Після замішування, залишаємо його відпочивати у мисці на 10-15 хвилин.
- Шпинат та цибулю дрібно нарізаємо.
- Відправляємо начинку на сковорідку та активно смажимо впродовж декількох хвилин. Обов’язково солимо та вносимо спеції за смаком.
- Після того, як начинка приготовлена, ділимо тісто на дванадцять частин та формуємо кружечки або квадратики.
- Розкладаємо начинку на тісто та формуємо пиріжки.
- У попередню розігріту духовку відправляємо нашу страву випікатися на 10-20 хвилин при 180 градусах. При бажанні можна нанести на поверхню пиріжків взбите куряче яйце та посипати кунжутом.
Смачного!
Джерело: https://sensatsiya.com/
